一、保证果树正常落叶

由于秋末冬初气温偏高，部分果园出现枝条贪青旺长、树体落叶晚、进入休眠延迟的现象，给树体安全越冬带来隐患。出现这种情况，可以在霜降、小雪节气之间用10％左右的高浓度尿素溶液进行全园喷布，一方面可以加速落叶、促进养分回流，使树体快速进入休眠，另一方面可以补充树体养分，增强树体的越冬抗寒能力，防止低温冻害的发生。

二、清园与基础设施维护

将果园中的枯枝落叶及落地病残果等进行集中清理，带出果园作无害化处理或就地深埋；对树盘或起垄进行修整，有条件的用粉碎的作物秸秆、果树枝条等生物质进行覆盖；对果园排灌沟渠进行整理疏通，对果园支架、避雨防霜设施等进行检修、加固。

三、冬季修剪

修剪是调整植株结构、平衡营养生长和生殖生长的关系、调控负载量、营造良好群体结构、保持良好的通风透光条件的重要手段，及时合理的冬季修剪还具有减少树体的蒸腾面积、防止冻害发生的作用。

冬季修剪主要手法是疏除过密枝、病虫枝、伤残枝和未完全木质化的当年生枝，以及扰乱树形的旺枝、背上枝等。具体的修剪方式和修剪程度根据树种、品种特性、种植模式、立地条件等不同区别对待。

冬季果园修剪通常在果园完全落叶以后至来年果树发芽前进行。为防止冻害等意外情况影响产量，冬前修剪时的花量和枝量应该留出一定的保险系数。在来年果树发芽前全园喷布1～2遍3～5波美度的石硫合剂等铲除性杀菌剂。

四、土肥水管理

早施基肥。基肥建议在秋季尽早施入，最好的施用时间在9月底至10月中上旬，也可以在晚熟品种果实采收后施入，在增加树体营养积累、促进花芽分化、提高植株的越冬抗寒能力等方面有显著作用。施用方法，在树冠投影外缘内侧、顺行向开沟进行集中施用，开沟深度40cm～60cm，宽度依有机肥数量而定，肥料充足则开沟宽度宜宽，否则可以窄一点，将肥料和表土充分混匀后施入。可结合果园产量、树体营养状况、土壤肥力情况等，混施适量的含中微量元素的氮磷钾复合肥。

保护好果园园地下生草。非必要不建议进行全园耕翻，尽量减少对果园土壤的扰动，以保护果园生态系统的稳定性。

浇足浇透封冻水。果园封冻水在土壤处于夜冻昼消时进行，或者根据天气预报在低温寒流来临之前进行。封冻水的作用，主要是保证充足的土壤水分供应，防止冻害的发生，同时可以利用水的热容量大、降温慢的特点，防止地温快速下降对根系造成伤害，还可以增加近地面空气湿度、提高果园空气温度，防止寒潮来袭时对树体造成的伤害。浇水量应保证能渗透整个完整的根系，通常根系集中分布区为地面以下40cm～60cm。

五、灾害预防

冬季要做好果园防冻防寒工作。一是密切关注天气预报，在极端天气来临时，根据果园情况积极采取有效措施。二是培土防寒，入冬以后在根颈处培土，培土高度至嫁接口以上，来年化冻时撤除。三是主干束草，对易遭冻害的果树，在冬至前用稻草绳缠绕主干，捆草高度为1～1.5m。四是防范倒春寒，在降温前2～3天喷施0.3％磷酸二氢钾或尿素溶液，或在寒流来临之前进行果园熏烟等措施，避免或减轻倒春寒危害和冻伤。